五花肉的多种吃法

五花肉洗净擦干后，按照“肉在内围皮在外围”的方式松松卷着放入干燥洁净的容器里，淋上生抽和白酒，再在表面撒上白糖，封上保鲜袋，放入冰箱里腌制半天以上，期间拿出来翻个面继续腌制.
以这个方法腌制出来的五花肉有腊肉的浓香，但是又有新鲜肉类的口感。
可以搭配很多食材开发出很多美喵的菜式。