SMGC的美食CHOOSE-(蛋类)[可操作性优先]

来自 司马公常

流连百姿下厨房,品鉴美食饭蔬香,
   每见佳肴心手痒,选择此菜与君尝!
——SMGC寄语:要学会骨头里挑鸡蛋!
——蛋品营养价值:提供蛋白质(最易吸收的全蛋白)、矿物质(钙、磷和铁)、维生素(VA\VD\VB1\VB2)、核黄素(蛋清中)、卵磷脂(蛋黄中)等。
——常见烹调方法:水煮、清蒸、卤煮、腌制、糕点、辅助(调糊)etc。

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