胡萝卜枸杞粥

胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，具有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。因此将这两种食材组合在一起，有助于身体健康。

第一步：大米用冷水泡半个小时，让米粒充分吸收水分
第二步：将胡萝卜洗净，切丁；泡枸杞；准备姜，切成末（姜可以祛寒）。
第三步，将米加入煮沸的水中，搅拌一下。用沸水煮粥可以防止粘锅。
第四步：大火煮10分钟，将胡萝卜、姜、枸杞倒入锅中，搅拌一下，再煮10分钟
第五步：大火改文火，煮20分钟，此时不停搅拌，注意，朝同一个方向搅拌，这样会让粥更粘稠
第六步，关火前，加点盐、香油、色拉油，会让粥更香