人吃人夸的年夜饭！

年三十这顿饭可以算是全年里最隆重的一餐啦～🤗

这样一顿大餐，几样硬菜是少不了的～当然也需要准备几样清淡的留给小朋友👶🏻和老人👵🏻

每年准备年夜饭，最大的问题就是菜多，但时间、炉灶、厨具不够，菜很难一次性全部上齐，而且冬天饭菜容易凉🙁

所以尽量做一些：
✔️ 可以先完成或半处理菜，当晚直接加热或稍微处理就可以上桌（如蒜泥白肉、藤椒鸡、炖牛肉…）
✔️ 使用厚炖锅的炖菜，因为炖锅保温效果好，先做好放一边，不用担心上菜时变凉
✔️ 利用家里所有可以烹饪的电器，电饭锅、高压锅、烤箱、微波炉，这样可以节省炉灶，且同时进行，节约时间

事先准备好一样清爽解腻的甜点，饭后一起分享，也是一道很棒很特别的“菜”呢～😊

菜谱大致是按照
【汤 → 凉菜 → 主食 → 煎炒炖煮类 → 高压锅类 → 电饭煲类 → 烤箱类 →甜点】的顺序排列 ^_^

准备年夜饭是很辛苦的，通常要提前两三天甚至一周开始准备。
但是一家人团团圆圆，吃得开心，获得家人和客人的赞赏，是最幸福的事情了不是吗🤗