心之谷：红小豆

红小豆具有高蛋白、低脂肪的营养特性，富含蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 饱含丰富的铁质，常食用可以使人气色红润，促进血液再造、循环、强化体力、增强抵抗力的作用。