蛋白质是能量的来源
荤素搭配,才能营养均衡。
这里常见的蛋白质来源无非是鸡(鸡蛋,小鸡,火鸡)和肉(猪牛羊)。所以这些食材的方子比较多。
新鲜的活鱼很难买到,我也比较爱吃海鱼,虾仁也不多,所以方子比较少。
在上海的时候,可是经常吃鱼的啊,又要怨念了,Σ(⊙▽⊙"a...
肉食偏爱炖的,这样容易酥,也不太耗功夫。油炸是能避免就避免的,情愿用烤箱。
最喜欢肉菜中带点素的,可以省去再做一个素菜的麻烦。【是有多懒 _(:з」∠)_
菜单封面是好久没吃过的羊肉串。(¯﹃¯)
#菜单也是整理自己收藏的菜谱来着~ o((≧▽≦o)