萝卜枸杞乌鸡汤的做法

萝卜枸杞乌鸡汤

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乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,尤其适合女人,健脾胃,补气血。周天在家休息的时候,煲了这款萝卜枸杞乌鸡汤,很适合女人喝的。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

做法步骤

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  • 生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块

  • 乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干

  • 将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右

  • 加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的

小贴士

乌鸡连骨煲汤是最有营养,滋补效果最好的,而且不要用高压锅,用砂锅文火效果更佳。

菜谱创建时间:2011-08-30 10:11:55

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