蜜汁叉烧

作者： 戏戏

用料

• 梅花肉 500克（猪前腿肉）
• 李锦记叉烧酱 5汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 蒜蓉
• 料酒 适量

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

梅花肉洗净，切成1.5厘米厚，长宽均匀的肉块

步骤 2

加所有配料拌匀，放在深口碗中，淋一点色拉油在上面封住肉块，免得水分流失

步骤 3

放入冰箱腌一个晚上

步骤 4

取出肉后，用竹签串好，平放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子把碗里的蜂蜜叉烧汁刷到肉串上，上面再盖一层锡纸；送入200度预热5分钟后和烤箱，中层，烤20分钟，取出，再刷一次蜂蜜叉烧汁，烤10分钟

蜜汁叉烧的小贴士

叮咛小语： 各家烤箱功率不一样，烤的时候，要注意观察，不要过火，如果发现焦了，就马上关火。

菜谱创建时间：2011-08-27 17:31:01