蟹味菇竹笋鸡汤

作者： 锦食堂

用料

• 三黄鸡
• 蟹味菇
• 竹笋
• 玉米
• 姜
• 蜜枣

蟹味菇竹笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

整只鸡洗净，飞水

步骤 2

蟹味菇去根，竹笋对切、玉米切段、姜切2-3片、蜜枣1-2颗

步骤 3

沙锅内放入鸡、姜片，大火煮沸改小火煲1个小时

步骤 4

加入蟹味菇、竹笋、玉米、蜜枣继续煲2-3小时

步骤 5

临出锅时加盐调味即成

蟹味菇竹笋鸡汤的小贴士

1. 煲汤时水要一次性加足，否则汤就泄了。 2. 鸡汤喝不完也可在冰箱冷藏，形成冻状，做菜时如需要高汤，取一些加热化开就可以啦！就是自制的“浓汤宝”。 3. 适合秋天的温补鸡汤，很暖很驱寒。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:13