蜜汁酒浸杨梅

作者： 潇潇

用料

• 杨梅 500克
• 砂糖 30克
• 朗姆酒 15克（2瓶盖）

蜜汁酒浸杨梅的做法步骤

步骤 1

杨梅用淡盐水浸泡30分钟，取出晾干水分

步骤 2

杨梅放容器中，加入砂糖、朗姆酒后拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时以上

步骤 3

取出即可食用

蜜汁酒浸杨梅的小贴士

1、不能用中式的白酒代替朗姆酒，中国白酒酒味太辣太冲。朗姆酒或者白兰地都可以用来做这道杨梅。 2、杨梅要买色泽暗红肉厚的品种。 3、浸泡的时间要够长杨梅才甜和富有酒香，酒的量不要太多。

菜谱创建时间：2011-07-07 09:23:19