荷叶包鸡翅

作者： 简单

今天来道荷叶包鸡翅，荷叶有清热去火的作用，所以，就算大热天吃这道鸡翅也不怕会上火啦。

用料

• 鸡翅
• 荷叶 一张
• 酱油
• 糖
• 牛肉酱
• 沙茶酱
• 葱
• 木耳
• 料酒
• 麻油

荷叶包鸡翅的做法步骤

步骤 1

荷叶在水中浸泡10分钟；黑木耳水中泡发

步骤 2

鸡翅去骨，用酱油、糖、牛肉酱、料酒、麻油、沙茶酱、腌制10分钟

步骤 3

荷叶分成8小份，将腌制好的鸡肉、黑木耳、葱用荷叶包起来

步骤 4

锅里烧水，水沸腾后放入卷好的鸡翅，大火蒸15分钟

荷叶包鸡翅的小贴士

1、腌鸡翅时没有放盐，因为放了酱油即可以上色，又有咸味，而且牛肉酱、沙茶酱里也是有盐的； 2、鸡翅去骨了，因为我男人的牙还没完全好，怕他吃到骨头碰到牙所以事先把骨头剔掉了，其实可以不用剔骨的哈。

菜谱创建时间：2011-07-01 14:41:32