炒草莓

作者： 玉池桃红

用料

• 草莓
• 白糖
• 清水

炒草莓的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，洗净，沥干水分

步骤 2

白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化

步骤 3

倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了（时间约5-10分钟）

步骤 4

晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳

炒草莓的小贴士

1、1/3的水开始感觉有点少，但炒的过程草莓还会出一些水分。如果喜欢喝汤水，水可以适当多放些。但水越多，最后成品的汤汁会味道淡一些，可根据自己的喜好自行调整吧。 2、如果喜欢甜点的，可以适当多放些糖，但炒草莓与炒红果不一亲，红果本身非常酸，需要多放糖来调整口味。但草莓本身不太酸，所以糖的用量就不用那么多了。

菜谱创建时间：2011-08-07 15:02:29