蚝油炒三丁

作者： 蓝茶

用料

• 鲜贝
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 蚝油
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 淀粉
• 料酒
• 葱花
• 蒜末

蚝油炒三丁的做法步骤

步骤 1

鲜贝化开，加料酒、淀粉抓匀待用

步骤 2

黄瓜和胡萝卜切丁

步骤 3

盐、老抽、生抽、耗油加少许水调汁

步骤 4

锅中倒油，放入葱花及蒜末炒香，倒入鲜贝翻炒，待鲜贝变色盛出备用

步骤 5

锅中再次倒油，放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒，放入炒好的鲜贝继续翻炒

步骤 6

将调好的汤汁倒入锅中一齐翻炒片刻即可

菜谱创建时间：2011-08-07 11:10:20