波兰式芦笋

作者： 食尚煮妇

这是菜非常漂亮，做法也比较特殊，作为家宴的前菜很养眼。

用料

• 芦笋 1斤
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜
• 面包糠

波兰式芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋摘取嫩的部分，沸水里加盐和一勺的油，放入芦笋煮2分钟捞起，铺在盘子上

步骤 2

鸡蛋煮熟，切成小块，胡萝卜切小粒。锅里放少许的油，加入切好的鸡蛋和面包糠，以及胡萝卜炒出香味，加入一点的盐和葱花，翻炒一下，把它们均匀的撒在芦笋上，吃的时候拌匀就可以了

菜谱创建时间：2011-08-07 11:44:41