鱿鱼蔬菜沙拉

作者： 美食情书

用料

• 鱿鱼 适量
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 半根
• 小番茄 适量
• 现磨黑胡椒碎 随口味适量
• 盐 少许
• 柠檬汁 适量
• 料酒 少许
• 橄榄油 适量

鱿鱼蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

蔬菜需要胡萝卜,西葫芦,小西红柿.胡萝卜洗净去皮后切成长条,西葫芦洗净也切成和胡萝卜一样大小的长条.小西红柿切成四瓣

步骤 2

小锅内加入清水,烧开后放入蔬菜焯熟,然后捞出沥干水分.焯蔬菜时可在水中加一点盐,一点油.胡萝卜可以单独焯,多焯一会

步骤 3

鱿鱼洗净,切成鱿鱼圈,锅中加入适量水,加盐,料酒把鱿鱼也焯熟,捞出沥干

步骤 4

最后用鱿鱼圈套住蔬菜条,蔬菜条不宜切的太粗,不然会很难套住.然后把做好的鱿鱼蔬菜,还有小西红柿一起放入大容器,加黑胡椒碎,盐,柠檬汁,橄榄油拌匀就可以吃了~

菜谱创建时间：2011-08-04 23:43:33