用APP打开
生日面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

生日面

3.4万人浏览 563人收藏 51人做过
APP中查看更多做法
作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

生日面的用料

生日面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

虾不剪须,下盐水煮熟,捞出备用。做法参见盐水虾

步骤 2

坐锅热油,放盐,放菠菜快速炒,炒至菜软盛出备用

步骤 3

黄豆芽摘去根,洗净,百叶切丝,入油锅炒熟

步骤 4

鸭骨汤煮开,放碗中,加香葱

步骤 5

另起锅,煮好面,放汤碗中,加虾、菠菜、黄豆芽、百叶即可

生日面的小贴士

1、底汤不一定用鸭骨汤,也可用排骨汤或鸡汤。 2、虾不能剪须。面不能扯断。 3、黄豆芽代表吉祥如意,百叶代表长命百岁,菠菜代表身体健康,和虾这四样一定不能少。另可配一些自己喜欢象征吉祥的菜,如长豆之类。

菜谱创建时间:2011-07-31 20:13:40
换个做法