培根炒圆白菜

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 圆白菜 半个
• 培根 2片
• 蒜头 3个
• 盐 适量

培根炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

培根切宽片，蒜剥开切片，圆白菜用手撕成片（不要用刀），洗净，沥干水

步骤 2

坐锅热油，放培根炒至变色。（油不要太多，培根会炒出油）

步骤 3

把培根拔到一边，放蒜片炒出香味

步骤 4

放圆白菜炒至变软，加少许水，加盖焖1-2分钟，加盐，出锅

培根炒圆白菜的小贴士

挑选圆白菜，以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。

菜谱创建时间：2011-07-31 18:36:26