凉拌酸辣苦瓜

作者： 子瑜妈妈

用料

• 苦瓜
• 蒜泥
• 盐
• 醋
• 辣椒酱
• 香油
• 糖

凉拌酸辣苦瓜的做法步骤

步骤 1

将新鲜的苦瓜洗涤干净

步骤 2

将苦瓜绰水备用

步骤 3

将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥\盐\醋\辣椒酱(油)\香油\少许糖拌匀即可食用

凉拌酸辣苦瓜的小贴士

1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜.若想不苦,只要充分削去就可以了.当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法. 2、调味酱我这里用了很多种,你可以再增加或者适当减少都可以.按自己喜好.

菜谱创建时间：2011-07-15 17:09:32