北非小米饭

作者： AnnadeLA

用料

• 番茄泥 3杯
• 高汤块 1/2块
• 大型笋瓜 1个
• 胡萝卜 4根
• 鹰嘴豆 350g
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 大型洋葱 1个
• 酱油 适量
• Couscous 2杯
• 开水 2杯
• 黄油 40g
• 盐 适量

北非小米饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块和洋葱切碎，下入锅中，加入高汤块和番茄泥，加入1杯水，加入适量酱油，混合均匀盖上锅盖

步骤 2

切碎红椒青椒，笋瓜切片，当胡萝卜软后下入，同时加入鹰嘴豆

步骤 3

半盖上锅盖，小火煮30分钟即可

步骤 4

在上桌前10分钟时，在一口锅里加入黄油，加入2杯couscous和2杯水，撒入适量盐，盖上盖子煮10分钟，其间经常翻动防止糊底

步骤 5

装盘即可上桌啦~~

菜谱创建时间：2011-07-12 15:32:58