迷你巧克力奶酪蛋糕

作者： 美格煮艺

用料

• 奶油奶酪 225克
• 白巧克力 115克
• 鸡蛋 1只
• 黄油 2大匙约30毫升
• 黑巧克力 10克

迷你巧克力奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放入一只不锈钢容器，用打蛋器中速打约2分钟，至平滑

步骤 2

将白巧克力隔水加热融化

步骤 3

将融化的巧克力倒入打过的奶油奶酪，再打约2分钟

步骤 4

放入鸡蛋，再打约2分钟

步骤 5

取10只铝箔小烤杯，用融化的黄油均匀涂抹内侧

步骤 6

将打好的混合物倒入10只铝箔小烤杯

步骤 7

烤箱预热300F/150C后，放入小烤杯烤15分钟

步骤 8

黑巧克力融化后方入裱花袋

步骤 9

蛋糕冷却后反扣倒出，用黑巧克力裱花装饰

菜谱创建时间：2011-07-06 21:01:34