沙茶酱焖鸡翅

作者： 下厨房用户_ez6ia

用料

• 鸡翅
• 沙茶酱
• 蒜
• 葱
• 姜
• 香菇
• 胡萝卜
• 青椒
• 糖
• 盐
• 味精

沙茶酱焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后先用叉子戳出些洞洞.方便入味.蒜切末

步骤 2

处理好只鸡翅加入蒜末及所有调味料拌匀.腌约1-2小时

步骤 3

锅里放油，放入葱姜爆香

步骤 4

倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右。加入少量的盐，倒水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖

步骤 5

大约炖个20分钟左右待汤汁有些浓稠时加入胡萝卜和青椒翻炒，再小火煮5分钟左右

沙茶酱焖鸡翅的小贴士

1、加水一定要一次加够，不要等还鸡翅没有熟水就烧干了，再重复加水会有损香味 2、 这个鸡翅简单又美味，而且香菇和青椒充分吸取了汤汁的味道，非常香！大家也动手试试吧！

菜谱创建时间：2011-07-25 21:21:24