酱牛肉

作者： mcbain

用料

• 牛腱子 4个（前腱子）
• 小葱 3根
• 姜 一小块
• 酱油 15－20mL
• 料酒 30－40mL
• 五香粉 4g
• 黄酱 100g

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子洗干净，泡2h出血水

步骤 2

葱切段，姜切片

步骤 3

所有调料放入锅中，加水至基本没过牛腱子

步骤 4

大火烧开，小火炖1.5-2h至牛肉软烂。把牛肉泡在卤汁中过夜

菜谱创建时间：2011-07-01 13:25:27