XO酱杏鲍菇

作者： 虎妈尚菜

杏鲍菇鲜美软滑，完美的组合！想不鲜都难！

用料

• 杏鲍菇
• XO酱
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐

XO酱杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切成方片状

步骤 2

油热葱、姜炝锅

步骤 3

加入杏鲍菇翻炒至稍软或杏鲍菇有点出水

步骤 4

放入2-3小勺XO酱，料酒，盐少许（XO酱的甜、咸味道都很足的）

步骤 5

加盖烧一会，若杏鲍菇出水少就要加点水，至汤汁收浓即可

XO酱杏鲍菇的小贴士

XO酱好像是香港的一个人发明的 它利用靠近海边的优势 汇集了干贝、虾米、蚝汁等的海鲜 再配上红辣椒、蒜、香料等的多种调味料 用很传统的工艺加工而成 鲜美浓香的XO酱与杏鲍菇，通过烧煮，酱汁融入杏鲍菇的肉、汁~~

菜谱创建时间：2011-06-24 10:02:40