芝麻酱糖饼

作者： 语柔柔

我爱吃面食，馒头、烙饼几乎都是我爱吃的面食，看来骨子里就是北方人。 但还真不是所有的面食都会做，这面食真是活到老学到老，从现在学起，可能到老也学不完呐！ 那天在老乡家吃了烙饼，是半发面的，很是好吃，回来后烙了几次，哪次都剩不下，可想好吃的程度了吧！ 这次又烙了发面饼，两张葱花儿发面饼，还烙了一张芝麻酱糖饼，好吃极了。 呵呵……我家哥们儿说可以带着芝麻酱糖饼去“钓鱼”了。 我说那我可得准备好一个“大木盆”装鱼用。 我儿子说二斤多鱼可用不着那么大的盆。 嘿……这一家都傻乐到一块儿去了。

用料

• 面粉 300克
• 芝麻酱 1汤匙
• 清水 适量
• 干酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 1克
• 花生油 2汤匙
• 红糖 2汤匙
• 葱花 适量

芝麻酱糖饼的做法步骤

步骤 1

将面和成发面团，发酵45分钟

步骤 2

发好面团分3份

步骤 3

用一份面团擀开，涂抹芝麻酱、花生油，均匀的撒上红糖，卷起成螺丝状，再擀成饼

步骤 4

平锅，刷油，将饼烙至两面金黄至熟

步骤 5

将另外的面团也擀开，先撒盐，涂均匀后放花生油，再撒葱花卷起

菜谱创建时间：2011-06-30 23:20:09