酪奶小煎饼

作者： 下厨房用户_fumq

用料

• 酪奶 1杯
• 中筋面粉 1杯(约140克)
• 色拉油 1汤勺
• 鸡蛋 1个
• 食盐 1小撮
• 泡打粉 1茶勺
• 小苏打 1/4茶勺
• 糖

酪奶小煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，和酪奶混合均匀待用

步骤 2

粉类材料混合并过筛

步骤 3

粉和液体混合，翻拌均匀

步骤 4

平底锅中火烧热，喷一点油，将面糊舀入摊成饼状

步骤 5

烙约2分钟，表面起的小洞洞不再消失时，将饼翻面，继续烙1-2分钟

步骤 6

趁热，抹点黄油，或者浇上蜂蜜、枫糖等

步骤 7

开吃~

酪奶小煎饼的小贴士

买不到酪奶的同学，可以用牛奶+原味酸奶(优酪乳)代替 如果用带甜味的酸奶，请将糖的用量减少一半 平底锅要喷一点油，或者用厨房纸巾蘸油后在底部抹一下

菜谱创建时间：2011-07-24 22:23:47