五香茄饼

作者： ～MOMO～

吃起来口感没有想象的脆有点粘粘的 不过换种新吃法也是不错滴选择．．． 还有茄子是有高含量维生素P的东东

用料

• 高汤精
• 茄子
• 青红椒
• 面粉
• 盐
• 胡椒粉
• 五香粉

五香茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子、青红椒洗净控干后统统切丝，入大盆

步骤 2

加4大勺面粉、适量盐、高汤精（或鸡精）、胡椒粉、五香粉，往一方向充分拌匀；（如果嫌干可适当加一点点水，但一定不能多，因为茄子加盐拌过之后会出水滴~~）

步骤 3

锅内倒少许油烧热，用勺子舀一勺茄子面糊，然后用铲子轻压、整理成型，小火两面煎熟即可

菜谱创建时间：2011-07-21 09:15:58