牛奶果粒炖蛋

作者： jelly

不想做个普通传统的炖蛋，便买来草莓，来个颜色配搭美丽的果粒炖蛋吧！就算不放进蛋里去，用作装饰也是很不错的选择！好，一起准备就绪，开工！

用料

• 鸡蛋 2只
• 即喝牛奶 一盒
• 白砂糖
• 果粒

牛奶果粒炖蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄

步骤 2

取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用

步骤 3

完成后装饰一下，OK

牛奶果粒炖蛋的小贴士

蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~

菜谱创建时间：2011-07-19 10:29:13