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汤种北海道牛奶吐司

发酵没完全发起来,不知道怎么回事,酵母常常间歇性整蛊啊。出来很软,放了一晚上以后,里面还是很软,但是外壳就有点硬了,不知道怎么回事

乙酰CoA 乙酰CoA
汤种北海道牛奶吐司

第一次做汤种,煮之前没有拌匀,最后有点小疙瘩,应该先混合好再加热的。我个人感觉这个方子的面团有点干,可以再多加一点奶油或者牛奶更容易出膜。
烤好了的吐司好香,中间还加了点葡萄干,晚上睡觉前撕了一小块吃掉了~
#面包篇 by Kaidi#

Kaidi Kaidi
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