红酒奶酪蛋糕

作者： 宠爱你的嘴

西方人认为红酒和奶酪是最佳拍挡，就如咖啡与伴侣一样。 所以呢，做成蛋糕应该也出众咯。

用料

• 早餐奶酪 4片
• 红酒 20ML
• 面粉 140G
• 黄油 65G
• 酵母 5G
• 酸奶 120ML
• 鸡蛋 1个
• 糖 75G
• 樱桃番茄 若干

红酒奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油加糖打发，分次加蛋液打匀

步骤 2

奶酪隔水蒸化，加酸奶、红酒，搅拌均匀

步骤 3

面粉和酵母混合均匀，然后与1+2会师

步骤 4

模具抹底油，将面糊倒入，震动一下

步骤 5

樱桃番茄切成小圈，摆在面糊上

步骤 6

烤箱预热180度，上下火，水浴30分钟

红酒奶酪蛋糕的小贴士

醇厚缠绵的感觉， 适合午睡后的慵懒, 不错的冬日下午茶。

菜谱创建时间：2011-06-30 22:27:41