冰镇红酒梨

作者： Cake宝宝de美食厨房

用料

• 丰水梨
• 红酒
• 冰糖

冰镇红酒梨的做法步骤

步骤 1

梨子去皮，对切开来，去核2、放碗里，加水（水没过梨就可以了，一会这个水还要跟红酒一起浸泡梨的，所以水多点会让梨完全浸在在红酒里，这样浸出的色泽更完整）

步骤 2

加冰糖，蒸20分钟左右

步骤 3

放凉，加红酒（酒的浓度可以根据口味自己调节）

步骤 4

放密封盒里冰镇一晚，切片食用

冰镇红酒梨的小贴士

红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类，含有丰富的 B族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。

菜谱创建时间：2011-07-18 13:57:05