木耳萝卜缨蛋饼

作者： 线球

用料

• 萝卜缨
• 鸡蛋 3个
• 黑木耳
• 橄榄油
• 盐
• 胡椒粉 适量

木耳萝卜缨蛋饼的做法步骤

步骤 1

萝卜缨冲净沥水，黑木耳泡发，然后用手将萝卜缨和黑木耳撕成小片，将萝卜缨撒上一点盐，用手抓匀，和黑木耳一道放入调理盆

步骤 2

鸡蛋打散搅拌，之后放入调理盆，与步骤（1）的材料混合，撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

平锅放入橄榄油，油热之后倒入混合好的蔬菜蛋液，立刻转小火，盖上锅盖，大约3分钟之后，打开锅盖，待蛋饼表面凝固，翻面，转中火继续煎约2分钟，待另一面也呈金黄色，出香至熟，关火，切成小块，盛盘食用

菜谱创建时间：2011-07-15 14:29:32