清心润燥饮

作者： 线球

一小段白萝卜，配搭几个荸荠，用冰糖和干桂花调味，简单易做的汤水，清心止燥，润肺生津，营养加餐，能够有效缓解口干舌燥的症状。

用料

• 白萝卜 1小段
• 荸荠 5个
• 黄糖片 1小块
• 干桂花 适量
• 清水

清心润燥饮的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，荸荠和白萝卜去皮，分别切成小块待用

步骤 2

将荸荠和白萝卜块放入砂锅，加入足量的清水，置于炉子上，水沸之后转小火，大约35至后，放入黄糖片调味

步骤 3

继续煮上5分钟左右，关火，撒上适量的干桂花，盛入碗中，即可食用了

清心润燥饮的小贴士

小提示： 可用具有润肺清火的冰糖调味，也可根据自己的喜好，在汤水中少量添加点甜杏仁，或白果、松子等食材。 荸荠俗称马蹄，又称地栗，自古有“地下雪梨”的美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，具有清热生津、化湿祛痰的功效。 白萝卜为十字花科蔬菜，辛甘，性凉，入肺胃经，能够促进消化和增强食欲，具有加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，堪称“小人参”，为食疗佳品，可以预防感冒，辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 桂花的香气可以消除沮丧，平衡情绪，缓和压力，在医学上有“散寒破结、化痰止咳”的功效。

菜谱创建时间：2011-07-14 09:24:56