韭菜饼

作者： 线球

用料

• 韭菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 半碗
• 清水
• 白芝麻 适量
• 食用油
• 盐

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

将韭菜摘洗干净，切成长段

步骤 2

面粉过筛，磕入鸡蛋，加入清水，缓缓混合成均匀的面糊，静置10分钟，最后加入韭菜段，撒上适量的盐，调匀

步骤 3

平锅放入食用油，大火烘热，淋入面糊，随转中火，在面糊表面凝固前均匀撒上芝麻

步骤 4

待看到面饼底边显出金黄色，迅速翻面，转小火，将另一面煎至金黄至熟，几分钟就可出锅，然后切成小块，分份食之

菜谱创建时间：2011-07-12 12:40:54