辣炒银鱼干

作者： 蔻蔻的甜与蜜

我们爱吃辣炒银鱼干，香香脆脆下酒佐粥都好。那天做的时候，居然多此一举把银鱼干给洗了一下，结果炒出来是没法儿看也没法儿吃，全都散了，成炒鱼松了。看来，勤快过了也不是件好事儿。嘿嘿，又开始给自己偷懒找理由了

用料

• 小银鱼干 一碗
• 新鲜红绿小尖椒 各3根
• 姜 3片
• 葱末 1撮
• 蒜末 1撮
• 糖 1小勺
• 盐 适量

辣炒银鱼干的做法步骤

步骤 1

红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片

步骤 2

锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香

步骤 3

倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可

辣炒银鱼干的小贴士

1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。

菜谱创建时间：2011-06-20 13:37:16