凉拌苦菊

作者： 简单

觉得身体干燥、口腔溃疡，浑身乏力，浑身不舒服，用凉拌苦菊清下火吧。

用料

• 苦菊
• 黄瓜
• 醋
• 甜辣酱
• 黑白芝麻
• 盐
• 糖
• 麻油
• 大蒜

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

苦菊和黄瓜清洗干净，最后再用冷开水过一下，毕竟是凉拌的食物，还是注意下卫生，生水吃了会拉肚子

步骤 2

黄瓜切丝，苦菊用手斯成条状备用；大蒜拍碎切粒

步骤 3

接下来放入调味料：盐、醋、糖、味好美甜辣酱、大蒜搅拌均匀，装盘后撒上黑白芝麻，淋上麻油即可

凉拌苦菊的小贴士

苦菊略带苦味，有清热祛火的功效，特别适合现在这个季节食用。调味料里加了醋和糖，酸甜可口开胃又下饭；加了大蒜杀菌排毒，把身体里的毒统统排光光。

菜谱创建时间：2011-06-21 14:23:23