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爽口肉皮冻的做法
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爽口肉皮冻

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作者: 简单
简单

爽口肉皮冻的用料

爽口肉皮冻的做法步骤

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步骤 1

肉皮洗净后,放入锅中,加葱、姜、料酒,先煮个5分钟

步骤 2

肉皮取出,将肉皮上的肥油刮掉,再将肉皮切丝

步骤 3

锅里加水,放入肉皮丝,大火烧沸后转小火煮一个小时,关火,将肉皮放在阴凉处,如果房间温度过高,放凉后可放入冰箱冷藏,一个晚上后,肉皮冻就可以成型了

步骤 4

用六月鲜酱油,配上些蒜泥汁,洒些小葱即可食用

爽口肉皮冻的小贴士

制作肉皮冻的关键,一个是肉皮的数量要多,煮的时间要够.

菜谱创建时间:2011-06-17 15:15:59
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