蛤蜊双菇汤

作者： 方方球

用料

• 蛤蜊
• 金针菇
• 香菇
• 葱
• 蛋黄 一个

蛤蜊双菇汤的做法步骤

步骤 1

用淡盐水养蛤蜊，使其吐净泥沙，多换几次水

步骤 2

金针菇香菇洗净，剪去硬根

步骤 3

锅里烧开水，下蛤蜊，金针菇，香菇，待蛤蜊开口后，下搅好的蛋黄液，加盐调味，最后撒上葱末即可

蛤蜊双菇汤的小贴士

买蛤蜊不要买半张口的，那样的不新鲜。

菜谱创建时间：2011-06-28 21:40:03