酱肉拉皮

作者： Q奶茶

用料

• 里脊肉 100克
• 新鲜拉皮 一袋
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 甜面酱 1汤勺
• 蚝油 两汤勺
• 料酒 一汤勺
• 味精 2克
• 醋 2汤勺
• 生抽 2汤勺
• 白糖 5克
• 香油 适量
• 香菜 2颗
• 蒜末 适量

酱肉拉皮的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜洗净切丝，摆盘备用

步骤 2

里脊肉切丝，热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒、甜面酱、蚝油、翻炒均匀，炒至断生

步骤 3

将生抽、醋、白糖、香油、蒜末、香菜末、加入盐、味精，兑成料汁备用（喜欢辣的再调入一些辣油）。4、拉皮从包装袋中取出，放在码好菜的盘子上

步骤 4

将兑好的汁浇在拉皮上，把酱肉放在上面即可

菜谱创建时间：2011-07-13 12:05:00