莲藕排骨汤

作者： Q奶茶

用料

• 排骨 500克
• 藕 一节
• 盐 少许
• 葱 两段
• 姜 一块
• 料酒 一汤勺

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨

步骤 2

藕洗净去皮，切块备用

步骤 3

在锅中一次性注入足量的清水，把焯好水的排骨、姜片、葱段、放入锅中

步骤 4

倒入大概一汤勺的黄酒盖上盖子，高档炖至1小时

步骤 5

放入莲藕，调制中档保持沸腾的状态，再煮一个半小时

步骤 6

调入盐，捞出姜葱。一锅香喷喷的莲藕排骨汤就煲好了，我直接将慢炖锅的内锅端上了桌

菜谱创建时间：2011-07-13 10:03:33