八宝银耳羹

作者： Q奶茶

用料

• 银耳
• 薏米
• 红枣
• 莲子
• 枸杞
• 百合
• 桂圆
• 冰糖

八宝银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳用冷水或温水浸泡

步骤 2

泡发后的样子

步骤 3

银耳宜泡发后去掉根部淡黄色的东西，将叶片摘成小朵和薏米、红枣、莲子、枸杞、百合、桂圆一起放入沙煲中

步骤 4

加入清水，先猛火烧开，放入冰糖，小火持久（2—3小时）直至煮成胶冻样羹粥

八宝银耳羹的小贴士

在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。

菜谱创建时间：2011-07-12 13:30:58