柠檬椰丝球变身“香菇贡丸”

作者： 幸福「暖」味

用料

• 柠檬巧克力 60g（我把量已经减半了，可是巧克力色还是太重了）
• 椰丝 50g（我多加了20g，不然太湿，捏不起来）
• 蛋白 80g（约2个）
• 砂糖 10g
• 低粉 20g
• 柠檬汁 10g
• 柠檬皮屑 1大匙

柠檬椰丝球变身“香菇贡丸”的做法步骤

步骤 1

柠檬巧克力切碎备用

步骤 2

蛋白与糖拌匀，加入过筛面粉、巧克力碎和柠檬汁一起拌匀

步骤 3

将面团捏成每个约20g的小圆球，分别沾上椰丝和柠檬皮

步骤 4

整齐排放在铺好油纸的烤盘上

步骤 5

烤箱上层160度，10分钟（我用150度，7分钟）

柠檬椰丝球变身“香菇贡丸”的小贴士

1.椰丝球要放凉，回潮了才好吃，不然比较干。

菜谱创建时间：2011-06-30 11:03:54