黑椒银芽鸡丝的做法

黑椒银芽鸡丝

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黑椒银芽鸡丝的用料  

黑椒银芽鸡丝的做法步骤

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  • 鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成丝,用“腌料”中的材料拌匀,腌15分钟

  • 绿豆芽洗净控干水分

  • 红椒切丝;韭菜切段儿

  • 锅入油,四成热时下入鸡丝炒至变白

  • 倒入豆芽快速翻炒

  • 先调入所有“调料”,再倒入红椒丝和韭菜,翻炒均匀后立即关火

黑椒银芽鸡丝的小贴士

1.快手菜,很容易熟。尤其是韭菜不宜久炒,所以先放入调料,最后再放韭菜,以减少韭菜的受热时间。

菜谱创建时间:2011-05-31 11:57:36

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