香煎鸡翅脆煮牛蒡

作者： 爱在东京

用料

• 味琳 大1勺
• 料理酒 大3勺
• 鸡翅 8个
• 牛蒡长 1根
• 酱油 大2勺
• 热水 500ml
• 芝麻油 大1勺
• 胡椒 少许
• 盐 适量

香煎鸡翅脆煮牛蒡的做法步骤

步骤 1

牛蒡除去表面的泥土，洗净后切成适当的大小放醋水里浸泡10分钟左右*防止变色，用冷水洗净

步骤 2

鸡翅洗净后背面切开一刀，然后撒上少许盐胡椒放置30分钟左右

步骤 3

然后往锅里放上芝麻油，将鸡翅两面煎至表面金黄

步骤 4

然后加入1的牛蒡炒，用厨房纸巾去处多余的油脂

步骤 5

然后加入调味料和热水

步骤 6

煮沸后转小火盖上锅盖煮15到20分钟即可装盘

菜谱创建时间：2011-05-25 17:46:44