自制黑芝麻糊

作者： 薄灰o

用料

• 黑芝麻 100克
• 糯米粉 50克
• 白糖 适量

自制黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉

步骤 2

炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末

步骤 3

糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色

步骤 4

炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀

自制黑芝麻糊的小贴士

1.芝麻很难洗，如果家中有筛网，可以装入筛网中在流水下反复冲洗至无沙尘（这一步我洗了很久） 2.炒的时候不加油，用小火炒制，可边炒边尝，熟的程度就好把握了 3.做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。 4.可加入适量白糖，也可加核桃一起打碎，味道会更赞哟

菜谱创建时间：2011-06-24 11:08:20