紫苋菜玉米餐包

作者： 万万

用料

• 鲜玉米 2个（取粒）
• 高粉 300g
• 紫苋菜汁 160ml
• 笨蛋 1个
• 糖 30g
• 酵母 3g
• 盐 少许
• 黄油 20g

紫苋菜玉米餐包的做法步骤

步骤 1

紫苋菜榨汁备用

步骤 2

除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段

步骤 3

加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜

步骤 4

盖保鲜膜发酵至2.5倍大

步骤 5

取出排气，分成三等份，滚圆。饧20分钟

步骤 6

擀成椭圆形，铺上一层玉米粒，卷起

步骤 7

入烤箱，放一杯热水，继续饧发至2倍大

步骤 8

拿出后，烤箱预热180度，烤15-20分钟

菜谱创建时间：2011-06-25 09:08:52