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土豆海带结烧肉的做法
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土豆海带结烧肉

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作者: 万万
万万

土豆海带结烧肉的用料

土豆海带结烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀,五花肉切大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。(若油太多,可以把多余的到处,留作它用)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入海带结,倒入足量开水,以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

若味道不够咸,可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味

土豆海带结烧肉的小贴士

1,现在的新土豆非常好熟,不需要炖太久。 2,炖这种需要大火收汁,使得汤汁粘稠的菜,不用太小的火,可多加水,用 中火一直保持大花翻滚的状态,炖出来的菜才香浓而不水。 3,不需要来回搅拌,避免土豆都被弄碎。

菜谱创建时间:2011-05-09 17:52:15
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