洋葱拌木耳

作者： 万万

现在正是鲜洋葱大批量上市的时候，价格便宜，水嫩新鲜，看着一个个嫩紫嫩紫的洋葱，不买对它不起啊。 简单。制作非常简单，只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间，5分钟一道菜。

用料

• 花生粉 1汤匙
• 凉拌酱油 1汤匙
• 木耳 一把
• 洋葱 一个
• 香菜 一根
• 花椒油 1汤匙
• 辣椒油 1汤匙
• 醋 3汤匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 香油 1茶匙

洋葱拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮

步骤 2

泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份

步骤 3

洋葱切薄片。香菜切碎

步骤 4

洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，辣椒油，花生粉，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可

洋葱拌木耳的小贴士

此菜最大特点： 应季。现在正是鲜洋葱大批量上市的时候，价格便宜，水嫩新鲜，看着一个个嫩紫嫩紫的洋葱，不买对它不起啊。 简单。制作非常简单，只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间，5分钟一道菜。 爽口。夏季炎热，顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜，炒完了，食欲也没有了。何况，一个两口或者三口之家，还要炒上两三个菜。 健康。木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

菜谱创建时间：2011-06-24 11:36:54