茶香炒饭

作者： 小白素食记录

家里还有去年的绿茶没喝完，新茶即将下来了，处理下吧。 这道炒饭，严重推荐~食材的味道和口感结合的都恰到好处，绝妙~ 言语不太好形容，有空一定试试啊~

用料

• 青豆粒
• 米饭
• 香菇
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 绿茶叶末
• 松子仁

茶香炒饭的做法步骤

步骤 1

香菇，胡萝卜切成小丁，松子仁炒熟，茶叶末一手心

步骤 2

锅内放少许油烧热，依次下入胡萝卜丁，香菇丁，青豆，玉米，翻炒几下，然后下入熟米饭（最好硬一点的，这样炒出来颗粒分明，不易沾锅），翻炒一下，下入茶叶末和盐，翻炒几下即可出锅

茶香炒饭的小贴士

由茶叶末想到近年流行的抹茶。抹茶源于我国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。却在日本发扬光大。 抹茶什么的都是浮云，茶叶末才是王道哈哈。

菜谱创建时间：2011-04-20 11:17:53