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吉庆有鱼(余)包的做法
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吉庆有鱼(余)包

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料

吉庆有鱼(余)包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的原料(除黄油和豆沙外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照图示包上豆沙做成鱼的形状,依次摆放在烤盘中,最后发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面刷一层蛋液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层上下火烤18分钟(面包上色后盖上锡纸)

菜谱创建时间:2011-05-06 09:59:17
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