牛肉西兰花批萨

作者： 玉池桃红

牛肉西兰花批萨

用料

• 熟牛肉
• 马苏里拉奶酪丝
• 批萨酱
• 批萨面团 一份
• 西兰花
• 红椒
• 黑胡椒粉

牛肉西兰花批萨的做法步骤

步骤 1

冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（盖保鲜膜），将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．

步骤 2

在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．

步骤 3

倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀．

步骤 4

撒上一层奶酪丝．

步骤 5

铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．

步骤 6

铺上一层西兰花小朵．

步骤 7

撒上红椒圈．

步骤 8

烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一）．

步骤 9

取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．

菜谱创建时间：2011-05-06 09:41:34